张晨萍-讲师 师资介绍

张晨萍

女，汉族，中共党员，硕士研究生。2015年3月毕业于天津科技大学，获食品工程硕士学位，2015年10月进入威廉希尔足球官网工作。近年来发表学术论文3余篇，专利2部。

主要研究方向：天然产物提取，食品加工。

主讲课程：《无机及分析化学》、《有机化学》等。

主要成果：

1. 张晨萍、刘会平. 减压法制备皮蛋过程中蛋黄脂类物质的变化. 食品科技

2. 袁伟，刘会平，张晨萍，徐娇娇，张宇．真空减压法制备天津松花蛋与白洋淀松花蛋的对比．食品科技．

3. 刘会平，张晨萍，韩智飞，袁伟，马玲. 一种真空减压与反压交互法连续化快速生产再制蛋的方法及腌制系统。专利申请号：201310595109.X.

4. 刘会平，张晨萍，赵范，杨晓兴，徐姣姣，刘晓庆，王宇. 一种利用氮气保藏生乳的方法及系统。专利申请号：201410168166.4.

5. 张晨萍. 油脂取代物在低脂人造奶油中的应用研究进展.食品界。

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